豆腐は大阪の豆腐店/豆腐屋の豆房(新丸石物産) 湯葉/生麩

「湯葉」は豆乳を煮立たせて表面に出来た薄い膜を１枚１枚丁寧にすくいあげたものです。原料は豆腐と同じですが、大豆の味が濃厚で食感が良く、古来より仏教との繋がりの深い 高級食材とされてきました。

また、湯葉は栄養素をバランスよく含んだ栄養価の高い食品です。

豆房の職人が薄い膜を１枚１枚丁寧にすくいあげた湯葉を是非ご賞味下さい。

超一流店でしか味わえない手造り高級食材です。

豆房ネットショップでは、下の写真のような湯葉を販売しておりますので、是非、ご利用下さい。
また、卸販売も行なっておりますので、当店の湯葉のご利用をお考えの法人・企業様は、卸販売業務案内ページに設置している専用お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせ下さい。

豆房では、生麩も製造・販売致しております。
人気の「粟麩」、「蓬麩」以外に「季節麩」と題し、１年を通して梅、桜、紅葉、菖蒲、楓など花、葉の形にデザインした棒状の麩も非常にご好評頂いております。 是非一度、豆房の高級料理用の「生麩」をご賞味下さいませ。

下記写真の生麩は、ネットショップでも販売致しております。

また、卸販売も行なっておりますので、当店の生麩のご利用をお考えの法人・企業様は、卸販売業務案内ページに設置している専用お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせ下さい。